Buscando más usos para la wafflera, resulta que también se puede hacer pizzas!

La idea es hacer más bien como un calzone o un waffle relleno, pero usando la misma masa de pizza.

Utilicé mi receta de toda la vida, la cual encuentran acá.

Después hice dos pruebas: estirando la masa en un rectángulo largo, rellenando la mitad y doblando o bien con dos cuadraditos y luego cubrir el cuadro con relleno con el otro sin relleno.

La verdad es que las dos opciones fueron similares al final.

Los tips que les tengo son:

• La masa no debe estar muy delgada, como de 3 – 4 mm es lo que se necesita.
• No poner demasiada salsa, porque se sale
• Igual con el queso, no exagerar, porque tiende a salirse
• Lo que si pueden poner de forma generosa: carnes frías, de preferencia en rebanadas muy delgadas.
• Que su wafflera esté bien engrasada, para que al salirse el queso o salsa, no se quede pegada en la wafflera.
• El cuadro que hagan, invariablemente va a crecer hacia los lados, así que sólo hagan un cuadro por vez y pónganlo en el centro de su wafflera.
• Al salir la pizza, esperen un par de minutos: se les va a antojar comérsela, pero se van a quemar! 😉

Es más rápida de hacer, eso sí y les va a encantar cómo queda.

El momento de sacar la pizza es cuando la vean ligeramente dorada de todos lados (no queda tan dorada como un waffle normal) , también depende de la receta de masa de pizza que hayan utilizado.