Pages Menu
TwitterRssFacebook
Categories Menu

Posted by on Ago 13, 2014 in Res | 0 comments

Hamburguesa con rajas y panela

Hamburguesa con rajas y panela

 

Una forma para variarle a la típica hamburguesa es cambiarle los toppings… esta vez decidí hacer unas rajas con crema y acompañar con panela en vez del tradicional queso amarillo.

¡Quedaron deliciosas!

Para ahorrar tiempo pueden comprar rajas de poblano congeladas, listas para utilizarse.

Hamburguesa con rajas y panela

Hamburguesa con rajas y panela
4 porciones

400 gr. Carne molida de res
1 huevo
1 taza de rajas de chile poblano (previamente asado y pelado)
1 cdita. mantequilla
1/2 cebolla cortada en medias lunas finas
3 cdas. Crema light
4 rebanadas de panela gruesas
4 panes para hamburguesa

La carne molida la salpimentamos, la revolvemos con el huevo y vamos a formar 4 porciones de carne. Asamos éstas en la parrilla hasta que estén cocidas al término deseado.

Asando la carne

Ya casi listas las hamburguesas

Derretimos la mantequilla y ahí cocinamos la cebolla hasta que empiece a dorar, agregamos las rajas, cocinamos 1 minuto más, salpimentamos y añadimos la crema. Apagamos el fuego y reservamos.

Calentamos el pan, poniéndole un poco de crema en ambas partes (si se gusta).

Asamos la panela también en la parrilla.

Armamos poniendo la carne sobre el pan, panela y encima las rajas!

¡A comer!

Búsqueda personalizada

Post a Reply

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *