Estos sándwiches son muy comunes en Estados Unidos, y la verdad es que rinden muchísimo!

Se me antojaron porque vi que los comían en una serie gringa! Jiji!

Esta receta es super fácil, y ustedes miden el grado de picor. Yo adapté la receta y así me quedó.

Para acompañar, yo serví con la ensalada de col tipo KFC que aquí encuentran.

Sloppy Joes
4-5 porciones

1 cda. Aceite vegetal
3/4 taza cebolla finamente picada
350 gr. Carne molida
1 cdita. De salsa macha u hojuelas de chile de árbol (al gusto)
1 bote pequeño de puré de tomate
1/3 taza de salsa catsup
1/3 taza de agua
1 cdita. Azúcar mascabada
Sal y pimienta al gusto
Panes de hamburguesa u otro pan para armar el sándwich

Calentamos en una sartén de fondo grueso (me encanta mi salsera Le Creuset para esto) el aceite y ahí sofreímos la cebolla con un poco de sal.

Cocinamos por 10 minutos, moviendo de vez en cuando, sin permitir que dore. Agregamos el chile y cocinamos por 1 minuto más.

Después agregamos la carne, y la desbaratamos, cocinándola hasta que esté color café. Salpimentamos.

Añadimos el puré, la catsup, agua, azúcar, y un poco más de sal y pimienta. Revolvemos, tapamos la sartén y cocinamos a fuego bajo por unos 10-15 minutos, hasta que el guiso esté un tanto espeso.

Servimos en los panes.