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Posted by on Sep 12, 2013 in antojitos | 0 comments

Crepas rellenas de jamón y huevo

Crepas rellenas de jamón y huevo

Una super sencilla forma de comenzar la mañana con un rico (y vistoso) desayuno!

Crepas con huevo y jamón

Yo tengo en el congelador crepas (siempre hago de más, congelo y así están siempre disponibles), así que se arman de volada estas ricuras! (Acá encuentran la receta de las crepas)

Pueden agregar antes del huevo alguna verdura o queso! 😉

Crepas rellenas de jamón y huevo
2 porciones

2 crepas
2 rebanadas de pechuga o jamón de pavo
2 huevos
Perejil para espolvorear al servir (de adorno)

En un molde, como los míos que son de Le Creuset, ponemos la crepa, encima acomodamos la rebanada de jamón y encima vaciamos un huevo.

Armando la crepa con jamón y huevo

Salpimentamos ligeramente, doblamos un poco las orillas hacia el centro y llevamos al horno por 10 minutos (también depende qué tan hecho les guste el huevo y la yema, en especial).

Servimos con un poco de perejil picado para adornar.

Crepas con huevo, para desayunar

Pueden acompañar en la mesa con alguna salsa al gusto. 😉

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