Una botana rica y diferente para cuando estén asando en la parrilla son estas tostadas de pan.

Les recomiendo comprar un buen pan artesanal, con buena miga y también de preferencia con costra durita, para que no se les vaya a deshacer fácilmente. Las rebanadas las corté de 1.5 cm. aproximadamente.  No necesitan ponerle mantequilla ni ninguna grasa para que se tuesten.

El pan se pone a tostar un poco en la parrilla (ojo con las secciones que están más calientes, no se les vaya a quemar… se los digo por experiencia).

Cuando esté tostado por ambos lados, a cada pedazo le ponemos un cuartito de aguacate, apachurramos con un tenedor y untamos en el pan.

Agregamos encima un poco de queso de cabra suave (creo que también podría quedar muy bien panela asada en la parrilla o Cotija desmoronado).

Para terminar ponemos un poco de picante; nosotros le pusimos salsa macha (chile de árbol en aceite).

¡Delicioso y diferente!