Sigo platicándoles de los utensilios indispensables para cocinar, al menos para mi.

Hoy hablaremos de las palitas, espátulas, cucharas y demás!

Creo que de estos deberías tener al menos 1:

• Cuchara (de preferencia 2, es la más utilizada), sirve para menear, sacar cosas, probar, servir, etc. Se utiliza en casi todas las preparaciones.
• Palita, con 1 es más que suficiente, pero fíjate que su superficie sea amplia para que la puedas utilizar en muchas preparaciones. Sirve para voltear la carne, pedazos de comida y hasta para las tortillas (por si no te gusta quemarte)
• Espátulas o miserables, al menos 1 que sea de silicón y se note resistente. Sirve para las preparaciones de pastelería, para lo salado también es muy útil.
• Palita de madera, es útil para ciertas preparaciones como el atole, salsa bechamel y hasta para amasar o mezclar mezclas de panadería y pastelería. Una grande es lo mejor.
• Batidor (globo), al menos ten uno grande, ya que te servirá para batir salsas, huevos, crema, etc.

Opcionales:

• Hay palitas para escurrir pasta.
• Escurridor tipo cuchara para levantar verduras, pasta, etc.
• Las miserables o espátulas de diferentes tamaños también son muy útiles para la pastelería; pero si no te dedicas a ello, no son necesarias.
• Cucharón, útil para servir sopas más rápidamente.
• Globo pequeño: super útil si te gustan las ensaladas y preparas tus propios aderezos y vinagretas.
• Pinzas, muy útiles para la parrilla!

En lo personal, la mayoría de mis utensilios son de plástico y de silicón ya que aguantan el calor y no rayan las superficies.