Estamos en el último viernes de Cuaresma y esta receta está super sencilla y pueden hacerla como pizza o sincronizada… obviamente yo me la comí como pizza y Pandita como sincronizada! Jiji!

De primer tiempo sirves una ensalada verde y listo!

Pueden usar otros complementos para rellenar, se me ocurren rajas de poblano, o chiles jalapeños, aceitunas rellenas, champiñones de lata, elotitos, palmitos, etc.

Así las hice yo:

Sincronizada / Pizza de atún
1 sincronizada y 1 pizza

3 tortillas de harina
1/3 taza de puré de tomate comercial
1 cdita. Orégano seco, molido
1 taza de queso de hebra, deshebrado
1 lata de atún, escurrido
Aceitunas negras picadas
Corazones de alcachofa picados

Calentamos las tortillas en una sartén bien caliente. Ponemos un poco de puré y espolvoreamos sólo un poco de orégano molido.

Agregamos un poco de atún, aceitunas, alcachofas y queso. Si es pizza dejamos así, si es sincronizada, pues tapamos con otra tortilla.

Si hacen pizzas, recomiendo bajar la flama al mínimo y tapar con papel aluminio para que se derrita el queso.

En el caso de la sincronizada, volteamos para que la tortilla superior se caliente y el queso se derrita.