¿Qué tal esta semana santa? ¿Van a salir? Yo aquí me quedo en Querétaro, tendré visitas! jiji! Aparte, mañana les contaré cómo me fue como jueza en Expo Queso 2013 en Aguascalientes! Fui como prensa a cubrir el evento y me invitaron a participar como jurado! Toda una experiencia! 😉
Bueno, va la receta de hoy:
Este helado lo vi en Pinterest, está tan sencillo que claro que me animé a hacerlo!
La receta original es con puré de calabaza (que ya saben que me encanta), pero viendo las frutas de la estación en el Mercado de la Cruz, se me antojó hacerlo con mamey!
El secreto es poner en cantidades iguales yogur griego y pulpa de la fruta.
Yo usé en este caso un vasito de yogur griego del de Nestlé (del nuevo).
Helado de mamey
1 botecito de yogur griego Nestlé
1/4 de mamey
2 cditas. De azúcar o estevia o su endulzante favorito
1/4 cdita. Vainilla
Molemos todos los ingredientes juntos. De preferencia en un molde grande, porque se va a volver a moler otras 2 veces. La forma más fácil es con el brazo de inmersión.
Metemos al congelador por 1 hora y media. Sacamos y volvemos a moler. Repetimos después de 2 horas.
Listo! Tenemos helado!
que ricoo y por ser de temporada la fruta va muy bien,, saludosss
exacto! hay que aprovechar que hay mamey! me encanta!
Wow! que fácil… se puede con cualquier tipo de fruta?… se me antoja mango!.. saludos. =)
pues quiero suponer que sí.. la receta original era con calabaza de castilla… 😉
qué delicia!!!
Gracias, Madeleine, es uno de mis favoritos, por ti, ahora hecho en casa, espero que me salgo igual o mejor que en LA VIOLETA, es donde lo compro.
esa heladería no la conozco, por donde está? 😀
Por la Calzada Independencia, fundada en el barrio de Analco, desde 1934, a pasado de generación en generación y siempre la misma calidad.
Y la de nuez de la Violeta.
Deliciosa.
Esta por la gasolinera de la calzada y la paz.
Que rico se antoja. ¿Cuanto helado sale con esa cantidad de ingredientes?
Sale aproximadamente taza y media de helado… es muy poquito, como para 2 personas!
Que rico ….a mi se me antoja de platano …
Hola Made mira te mando la foto de como me quedo mi heladin jijiji, solo que yo lo hice de arandanos y me quedo rico.
que rico! 🙂