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Una sencilla y rápida salsa para unas quesadillas!

Bueno, también sirve para otras cosas: tacos, antojitos, panela en salsa, frijolitos, etc!

Creo que una quesadilla con esa salsita y un café recién hecho es una buena forma de comenzar el día! 😀

La salsa la hice así:

Salsa de jitomate con chile de árbol

3 jitomates (tenía unos super maduros, excelentes para hacer salsa)
2 chiles de árbol
1 diente de ajo
2 ramitas de cilantro

Asamos los jitomates, los chiles también los tostamos en el comal, cuidando que no se quemen. También cocinamos el ajo.

Licuamos todo, incluído el cilantro, y sazonamos con sal al gusto.

Servimos!

Con 2 chiles de árbol no picó nadita… pero supongo que también es suerte, porque en otras ocasiones, con ponerle 1 pica mucho.. así que éso se los dejo a ustedes y sus gustos de picor!