Nuestra siguiente incursión en la parrilla fue con una pizza…
Por cierto! Estaré creando la etiqueta Parrilla para que encuentren las recetas más rápido! 😉
Bueno, no nos fue tan mal… la receta de la pizza es la que me encanta y que está aquí.
No dejé directamente la masa al fuego directo, puse una charola y ahí cocine la masa a blanco, es decir, la masa solita sin nada. Cuando estuvo casi lista (sin dorar por abajo) la rellené.
En esta ocasión utilicé:
- queso de hebra
- salsa de jitomate
- salami
- alcachofas
Regresamos a la charola sobre la parrilla y con otra charola las tapé para que se derritiera el queso.
Eso sí, todo esto se hace en minutos! Y hay que estar cuidándolas porque si no, casi se queman! Jiji!
Quedan muy ricas!
También aprovechamos para hacer más papas que tenía guardadas, ya asadas las dejamos enfriar y las guardé para el día siguiente comérnoslas! 😉
Excelente idea, asi no se usa el horno!!……Gracias Miss Made!.
pues no lo había visto así! pero tienes razón! lo que NO recomiendo es poner la piedra directo a las brazas, bueno, sobre la parrilla… no aguanta tanto calor, se los digo por experiencia y una piedra rota… necesitan un calor parejo y no tan fuerte….
Y Alicia tiene razón, evitas usar el horno ….me gusto la receta de la masa por las cantidades que usas la voy a tener en cuenta, Gracias Miss!
un placer! 🙂
Que delicia, no hay nada mejor que una pizza hecha en casa.
http://www.superantojo.com.mx/comida-a-domicilio/vips