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Posted by on Dic 7, 2012 in antojitos | 5 comments

Pizza a la parrilla

Nuestra siguiente incursión en la parrilla fue con una pizza…

Por cierto! Estaré creando la etiqueta Parrilla para que encuentren las recetas más rápido! 😉

Bueno, no nos fue tan mal… la receta de la pizza es la que me encanta y que está aquí.

 

 

No dejé directamente la masa al fuego directo, puse una charola y ahí cocine la masa a blanco, es decir, la masa solita sin nada. Cuando estuvo casi lista (sin dorar por abajo) la rellené.

En esta ocasión utilicé:

  • queso de hebra
  • salsa de jitomate
  • salami
  • alcachofas

Regresamos a la charola sobre la parrilla y con otra charola las tapé para que se derritiera el queso.

Eso sí, todo esto se hace en minutos! Y hay que estar cuidándolas porque si no, casi se queman! Jiji!

Quedan muy ricas!

También aprovechamos para hacer más papas que tenía guardadas, ya asadas las dejamos enfriar y las guardé para el día siguiente comérnoslas! 😉

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5 Comments

  1. Excelente idea, asi no se usa el horno!!……Gracias Miss Made!.

    • pues no lo había visto así! pero tienes razón! lo que NO recomiendo es poner la piedra directo a las brazas, bueno, sobre la parrilla… no aguanta tanto calor, se los digo por experiencia y una piedra rota… necesitan un calor parejo y no tan fuerte….

  2. Y Alicia tiene razón, evitas usar el horno ….me gusto la receta de la masa por las cantidades que usas la voy a tener en cuenta, Gracias Miss!

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