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Posted by on Nov 16, 2012 in bebidas | 4 comments

Latte de Calabaza / Pumpkin latte

Latte de Calabaza / Pumpkin latte

Puse el título en español e inglés, porque como que me gusta más en inglés como se escucha! 😉

Es la popular bebida que se vende en unas cadenas gigantes de café en Estados Unidos, pero en México no ofertan esta bebida… pero no importa! ya hice mi mezcla perfecta!

Se las comparto:

Pumpkin latte

1 porción

1/2 taza de leche (yo usé light)
2 cdas. puré de calabaza
1 pizca de jengibre molido
1 pizca de nuez moscada molida
1 pizca de clavo molido
1/4 cdita. canela en polvo
* endulzante al gusto yo usé 1 cdita. de estevia
1/3 taza de café bien cargado, muy caliente

 

Calentamos la leche con el puré y todas las especias: jengibre, nuez, clavo y canela. Calentamos, pero no dejamos hervir. Agregamos al final el endulzante.

Ponemos en la licuadora, quitamos la tapita pequeña, para que por ahí salga el vapor (si dejan tapada la licuadora, explota y se tira todo…) Licuamos por un minuto, hasta que haga espuma la mezcla.

Ponemos en una taza el café bien caliente, agregamos lo licuado y decoramos con canela en polvo.

¡A disfrutar en estas frescas tardes de otoño!

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4 Comments

  1. Me sono asi como beberse el pie de calabaza :)…hasta imagino el aroma de las especies que rico!!

  2. Mmmmm!, bien podria ponerle de la Calabaza en Tacha que hice…Y mira Miss Made que no me caeria mal, ya que la casa de mi hija es un congelador!…Seguire tu receta!.
    Un abrazo de oso para todos!

    • y si usas calabaza en tacha ya no necesitas endulzar! que buena idea! mmm 🙂

  3. A mi me llamó más el título latte de calabaza suena muy sofisticado, voy a hacerlo!

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