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Posted by on Ago 14, 2012 in Res | 4 comments

Champiñones con carne deshebrada

Champiñones con carne deshebrada

A ver qué les parece esta receta tan sencilla… si les da mucha flojera o no les da tiempo a cocinar la carne y luego deshebrarla, hay carne deshebrada ya lista para consumirse! 😉

Yo serví en taquitos, muy rica y rendidora!

Por cierto, creo que no los he invitado a ver el Reto Dulce de este mes: hojaldre, postres con hojaldre! espero y se animen a participar!!

Champiñones con carne deshebrada
8-10 tacos

2 chiles de árbol
2 jitomates
2 cdas. aceite
200 gr. Champiñones rebanados
250 gr. Carne deshebrada (yo prefiero de res, pero pueden usar puerco o hasta pollo)

Los chiles junto con los jitomates los asamos, cuidando que los chiles no se quemen. Ponemos en la licuadora, sazonamos con sal y pimienta y molemos hasta tener una salsa homogénea.

En una cacerola grande calentamos el aceite y ahí cocinamos los champiñones hasta que comiencen a dorar. Agregamos lo licuado, y cocinamos hasta que espese ligeramente.

Por último añadimos la carne y dejamos a que dé un ligero hervor.

Servimos en tostadas o tacos.

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4 Comments

  1. Hola made muy buena receta,,, para unos tacos o unas ricas tostadas va muy bien,, por cierto me pasare para ver la pagina del reto dulce,, estoy segura que me conquistara mas de una receta jijiji .. saludosss

    • Ojalá y te animes a participar! 🙂

  2. Se ve delicioso, me animaré a cocinarlo!
    No sé por qué pero Alicia no ha escrito y se le extraña al abrir la receta y no leerla en los comentarios, siempre es una de las primeras, ojalá se encuentre muy bien!!!

  3. Esta receta es para mi, gracias Madeleine, por el chile de árbol, me gusta.

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