Les quiero traer hoy estas galletas de vainilla muy fáciles de hacer e ideales si tienen niños a los cuales entretener (sí, ya vienen las vacaciones, mamás!)

Las galletas son ideales para chopear en leche!! quedan crujientes más que suaves 😉

Hoy es Lunes Sin Carne, si quieren ideas para este día, click aquí.

Galletas de vainilla sencillas
25 galletas, aprox.

113 gr. Mantequilla
185 gr. Azúcar
½ cdita. Vainilla
113 gr. Harina
¼ cdita. Polvo para hornear

Batimos la mantequilla con el azúcar y la vainilla hasta acremar. Yo usé la paleta para este procedimiento.

Aparte cernimos la harina con el polvo para hornear.

Ya que esté lista nuestra mantequilla batida, agregamos lo cernido e incorporamos sólo a integrar, no sobrebatir.

Formamos bolitas (yo usé el de la nive) y ponemos en charolas con silpat o bien con papel para hornear o encerado. Hay que dejarlas separadas unos 3 cm. Porque crecen!

 

Llevamos al refrigerador por 30 minutos.

Se hornear a 150°C por 30 minutos aproximadamente, van a comenzar a dorar ligeramente de las orillas.

Sacamos, dejamos enfriar sobre una rejilla y listo!

Para almacenarlas, hay que guardarlas en un bote hermético.