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Posted by on Abr 30, 2012 in postres, Reto Dulce | 8 comments

Paletas de mango con chile – Reto Dulce

Paletas de mango con chile – Reto Dulce

Esta receta es mi participación para el Reto Dulce de este mes de Abril, que consistía en hacer postres infantiles 😉

Nunca he tenido un postre como que favorito, todos me gustan, pero sí hay una constante: me encantan los helados y paletas (de chiquita me acuerdo que me encantaban los bolis de rompope que vendían afuera de la escuela de mis hermanos). Así que decidí hacer estas paletas de mango con chile!!!

La receta original es de Saveur y la adapté a mis gustos…

Paletas de mango con chile
6 paletas

1 taza de néctar de mango (se compra en el supermercado, busquen los que tienen menos azúcar)
¼ taza de azúcar
El jugo de 1 limón
½ taza de agua
Chile piquín, al gusto (como 1 cdita ó 2) o Tajín!
1 mango picado en cubos

Haciendo las paletas de mango

En un tazón poner el néctar con el azúcar, limón y el agua. Calentar en el microondas por 1 minuto, revolver para disolver el azúcar y llevar a refrigeración por 1 hora para que se enfríe.
En los moldes para paleta, repartimos el mango picado.

A la mezcla del refrigerador, le agregamos el chile piquín y revolvemos bien.

Repartimos entre los moldes y llevamos a congelar hasta que estén listas las paletas!!!

Paletas de mango con chilito - mordida!

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8 Comments

  1. Mmmmm!, estoy salivando!!….Precisamente ayer compramos unos mangos petacones que se ven ricos, ojala y no salgan prietos.

    Hare estas riquisimas paletas, y para mi sin chile.

    Gracias Miss Made por la receta y al ratoncito entro a Reto haber que cosillas dulces presentaron!.

    Un abrazote y excelente principio de semana!.

  2. me encanta la idea de las paletas, para este calorcito que ya nos tiene sudando, y sobre todo que podemos usar la fruta de temporada, y disfrutar algo sano y fresco. amiguis te quiero saludos made.

    • Así es, ahorita está de temporada en México y salen deliciosas!!! y pues si no quieren el chilito, lo pueden omitir, por supuesto!!

      Saludos!

  3. Gracias Madeleine por refrescarme el día con la paleta de mango.

  4. Hola Mis. Made 🙂 muchísimas gracias que ricas se ven me quede pasando saliva upss jijiji ;-( pero al ratito las preparó SDQ a mis pequeñas les van a encantar Gracias nuevamente y que tengan una exelente semana 😉

  5. mmm esta deliciosa, creo que esta excelente para los niños!!!

  6. Hoy compré refresquitos en bolsita para congelar y uno de mis hijos me dijo mam esto cada vez sabe más artificial; pero hoy mismo les hago estas deliciosas y sanas paletas para enfrentar el calor! Gracias!

    • Espero y se animen a hacerlas! quedan bien ricas!!! Saludos!!!

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