Pages Menu
TwitterRssFacebook
Categories Menu

Posted by on Nov 10, 2011 in Reto Dulce | 11 comments

Los invito a hacer choux!!

Los invito a hacer choux!!

El Reto Dulce del mes de Noviembre puede sonar un poco intimidante, pero para nada! hacer choux es bien fácil!!!!

Así que quiero invitarlos a que se animen a hacer alguna receta con éstos ricos panecitos.

Croquembouche2

Yo tengo dos recetas en mi blog para hacer choux, ambas de dos chicas Daring Bakers, está la receta con la que hice el croquembouche (foto de arriba) y la receta de los éclairs (foto de abajo)…. Y para ser sincera me gustó más la receta de los choux de croquembouche!! 😉

 

Eclairs

El reto principal es hacer la masa de choux, pero ustedes le pueden dar la forma que más les guste y rellenarlos con lo que quieran.

Así hay que hay muchas opciones: cisnes, religiosas, choux, éclairs, croquembouche, Paris brest, etc. (En Reto Dulce la semana entrante estarán platicando sobre estas formas!! yo les aviso!)

Y también los choux se pueden rellenar de salado, ya que son panecitos de sabor neutro, así que imagínense una botanita de choux rellenos de queso crema con chipotle mmmmm

Los esperamos en Reto Dulce, manden su receta y foto a [email protected]

 

Búsqueda personalizada

11 Comments

  1. Sabes q no he visto las religiosas! anduve buscando pero no, y he visto el Paris Brest de almendra.

    Me gusta más usarlos como bocadillos, de hecho hace como 2 años en Navidad preparé tal cual lo comentas y sabían….. mmmm

    Vamos hacer la prueba de nuevo, a ver qué tal nos quedan!

    Salu2 y anímense a participar

  2. ah estos me encantan y yo los hacia con natilla adentro..ah que rico.. 🙁 y ano los hago por que ni la natilla por que tiene leche ni el choux por que tiene harina de trigo 🙁

    • Sabrina: y no se podrá usando otras harinas? y pues el relleno pueden ser frutas! 🙂

      Alicia: excelente!!!! yo todavía no sé qué hacer!

  3. Estoy mas puesta que un calcetin y ya tengo mi presentacion!!
    Gracias Miss Made por la invitacion!.

  4. Excelente!!!

    Voy a intentar aunque reconozco que soy un desastre haciendo dulces, pero quiero intentarlo, después te cuento como me fue.

    Otra cosa que quería comentarte, en el trabajo de mi esposo hay un día que llevan carne y comparten, me gustaría saber si tienes recetas de “pasabocas o pasapalos” no sé cómo le llames, que te gustaría compartir, ya que mi cabeza de inexperta cocinera no da para más.

    Mil gracias y que Dios te bendiga.

  5. Se pueden rellenar de helado?
    Nunca los he hecho. 😀

    • Sí! Dolores de helado es una excelente idea!!!!

      mariO ah que tino eh!!!!! pues si quieres manda foto y el enlace, no importa que ya los hayas hecho!!! el chiste es compartir! 😀

      Sabrina: cierto! bueno, para la otra te esperamos! 😀

      Saludos!

  6. Y hoy que acabo de subir choux en mi blog, hehe

  7. Made, intentare con otras, pero en estos si lo dudo por que necesita la masa ser elastica y la elasticidad en las masas la da la harina de trigo.

Post a Reply

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *