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Posted by on Oct 17, 2011 in Light, Lunes Sin Carne | 9 comments

Arroz con panela y chiltomate

Arroz con panela y chiltomate

El lunes pasado tuve mucho trabajo, así que no me dió tiempo más que de cocinar arroz; pero eso no implica que no hiciera el Lunes sin carne!

Tenía una salsita de chiltomate con la cual acompañé el arroz y oh! Que delicia! Júntenlos y verán!!

Arroz con panela y chiltomate

La proteína fue panela asada, una panela fresca, así que no se derrite mucho, sólo a calentar por ambos lados.

Y para acompañar rebanadas de jitomate no muy maduro, no muy verde, bañados con vinagreta: 3 partes de aceite de oliva + 1 parte de vinagre balsámico + sal + pimienta.

Espero y este lunes tener más tiempo de cocinar! Ya verán la semana entrante! 😀

Yo ya preparé mi postre otoñal, espero y todos puedan participar en Reto Dulce de este mes, que consiste en preparar un postre que para tí, signifique otoño… ¿para tí que postre dice otoño?

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9 Comments

  1. Nunca habia escuchado de la salsa chiltomate pero se escucha muy rica, aunque picante. Feliz lunes!

  2. El unico aventurero para probar el chiltomate es mi hijo!…Miss Made, yo no voy a hacer postre para Reto Dulce, hare una sopa de calabaza con frutos secos. Hay problema?
    Chicos: Que tengamos una semanita llena de exitos y bendiciones y el clasico, abrazote del oso casi congelado!

  3. Hola

    Qué rico se ve la rebanada de panela asado, me encanta y con una ensaladita verde más!!

    Del reto… ni he comprado nada aunque ya sé lo que prepararé…

    • Ben: de lo que te haz perdido!!!! 🙂

      Si no quieren que pique mucho, compren chiles habaneros verdes y le quitan las semillas, no picará nada!!! si la hacen con chiles anaranjados a rojos, aunque le quiten semillas y venas, sale picosa! me consta! jajaja!

      Alicia: dejame ver con las chicas de REto Dulce, sale?

      Saludos a todos, excelente inicio de semana!!

  4. Gracias Madeleine por la sugerencia del lunes sin carne,
    (no hablar del prójimo) tambien se vale como lunes sin…
    Que esta semana sea especial sobre todo para tí Miss.
    Ya les contaré, sean felices cada dia, gracias Alicia
    por el abrazo congelado, aquí todavía es verano te lo regreso
    calientito.

  5. No te preocupes, ya se que voy a presentar!…La sopita la reservo para mi!

  6. Que bárbara súper sencillo y rico se me antojo demasiado! Vengo saliendo de un curso y comí una ensalada muy light y me puedo comer la pantalla jaja

    Saludos 🙂

  7. Por mí no hay problema, soporto el picante sin problema, saludos Made!

  8. Que rico made ya tenia tiempo de no entrar por que no tenia compu pero ya estoy de regreso y bueno alicia supe que estabas malita como sigues? Saluditos a todos

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