Antes que nada, con el cambio del blog, al lado derecho podrán ver el «Video Destacado», estaré cambiando el video cada 2 ó 3 días, todos relacionados con la gastronomía! 😉

Paletas de yogur con plátano y fresa

Estas paletas son de las recetas que propone Jamie Oliver en su página de Food Revolution. La idea es mostrar recetas deliciosas y saludables, sobre todo para alimentar a los peques.

Yo las hice con conitos de papel (de los que se usan para tomar agua) y como me sobró mucha mezcla, pues hice unos capacillos en moldes de muffin! Espero y conseguir unos moldes para paleta.

El tip para poner los palitos: esperen 10-15 minutos, cuando se comience a solidificar la mezcla en el congelador y le ponen los palitos… a mí se me pasó y ya no se los pude poner a los conos, pero no importa, igual nos los comimos!!!

En la receta original se menciona que se pueden poner otras frutas! 😉

Paletas de yogur: plátano con fresa
6 porciones, receta original; a mí me salieron 16 chiquitines

2 tazas yogur natural sin grasa
1 plátano tabasco, maduro
1 taza de fresas congeladas
2 cdas. De miel de agave (o puede ser miel natural, o splenda)

Licuar todos los ingredientes (yo lo hice en 2 partes porque mi procesador es miniatura) hasta tener una mezcla homogénea.

La mezcla

Repartir en los moldes para paleta y llevar a congelar. Pasados 10-15 minutos poner los palitos y dejar congelar otras 2-3 horas.

Los conitos helados