A mí me gusta mucho comer frijoles de la olla recién hechos!!

Frijoles de la olla con carne y poblano

Los cocino con sus 2 ramitas de epazote y sus 3 dientes de ajo (por cada kilo de frijol) y ya que están listos en la olla de presión (contando 30 minutos desde que comienza a sonar la válvula), dejo enfriar la olla hasta que se baja la válvula pequeña y ya les pongo su salecita… bien ricos!

Carne asada

Asando la carne

Y ahora se me ocurrió agrelarles la ración de carne que me tocaba picadita, y la verdura: chiles poblanos en rajas!!

Para rematar un poquito de queso panela y tantita salsa picosita; 2 tortillas de acompañante y listo! Un plato nutritivo, llenador y delicioso!!

¿Ustedes qué le suelen poner a los frijoles de la olla recién hechos?