Ahora hice un recuento con pescado y mariscos… casi no tengo recetas de los segundos, pero varios lectores me han hecho favor de obsequiarme recetas! y hasta tengo unas de un chef que fui a ver la Expo Culinaria del 2009. 😉
- Pescado gratinado
- Pescado Panda
- Con un chef invitado: Tacos de pescado estilo Ensenada
- Tostadas de marlín
- Pescado Capeado
- Y del chef Antonio Marques: Atún Flama y Pulpo Arriero
- Caldo de Camarón, esta receta me la envió Alicia Nuñez, yo se la hice a Pandita y con sólo manipular los camarones me enronche! jiji!!! pero dijo Panda que estaba: DELICIOSO!!
Mmmm todo muy rico, me encantó la del pulpo arriero, ya va tiempo que mi hijo pide lo prepare pero no tenía otras ideas de prepararlo.
Gracias
Bueno, hoy hice Filete de Pescado en Salsa de Pimiento rojo, desde luego no para mi!…No soy alergica, pero no me gusta!
Prefiero un buen plato de verduritas al vapor con un filetito de pollo!
Saludos a la Pandilla y a su Miss y feliz fin de semana!!
¿A qué sabrá el pollo capeado? Muero por probar esos tacos estilo Ensenada pero no soporto el pescado ni mariscos, mañana los voy a preparar aunque sea con tiritas de pechuga empanizada.
Que bueno que les agradaron las recetas, espero y las hagan!! 😉
Claudia: no creo que sepa muy rico!jajaja! pero quien sabe!! si lo haces nos platicas!! 🙂
Ahhh … qué rico! me encanta el marlin y pues el ceviche y las tiritas de pescado son mis platillos favoritos… saludos y gracias por tan ricas recetas
Hoy hice tacos de camarón estilo gobernador y pescado gratinado.. muchisimas gracias por la receta por que a todos les encantó!
Yo sé que soy muy fastidiosa jeje pero no encuentro entre tus postres un pastel o pay, la verdad no recuerdo pero tenia la base o el relleno de color verde muy fuerte, que dijiste que se te habia pasado el colorante o algo así, pero a mi me encantó y justo ahora lo necesito para un primito que le harán su fiesta, te lo agradeceria muchisimo 🙂
Queli: que no es el cheesecake light??? http://madeleinecocina.com/?p=1329
Ichije: que rico!!!
Gracias Made,hoy si que me converti en toda una Reyna despues de hacer los tacos de pescado estilo Ensenada,aunque en esta tu casa,le gustan con crema,ketchup,mostaza y con un poco de salsa bandera,asi es que se venden comunmente en Mexicali,B.C.
Si es!! gracias! 😀 lo decoraré con una oblea de su personaje favorito!
Hace días hice el pescado panda y ME ENCANTÓ.
Lo empanicé y despues rocié un poquito de aceite de oliva encima y los metí al horno en una plancha. Quedaron riquísimos y muy bajos en grasa!
Gracias por la receta Made!
Chikitaviolenta: que bueno que te gustó! es de nuestros favoritos, nomás en pollo más que en pescado! jeje!
madeleine, muchas felicidades por las recetas tan lindas y bien explicadas, QUISIERA SABER QUE TIPO DE CHILE EN POLVO ES EL QUE LLEVA EL CHORISO CASERO,
Janeth: Alicia contestó en el post de hoy: «Chile Ancho molido, pero si lo quieren picosillo, ponganle piquin». Así que es a tu gusto, depende que tan picante lo quieras. Saludos!
Hola quisiera saber si alguien tiene por ahi guardada la receta de una salsa q le ponen a los mariscos en Mexico creo que se llama salsa bruja y es una cmbinacin de diferentes tipos de chiles, especies y hierbas de olor y creo q va cn aceite, agua o vinagre si alguien la tiene por favor compartala Gracias.
Diana: ups no vi tu comentario hasta hoy, preguntamos el próximo sábado!!! Saludos!