Hola!!! Aquí ando!!!  ya tenemos todos los servicios en esta su casa (por fin) y ahora si ya puedo entrar a internet bien! 😉

Gracias a Dios estamos bien Panda  y yo, pero sí, la ciudad fue muy afectada por estas lluvias.

A continuación les dejo un post que puse en Curiosidades Gastronómicas, a ver si pueden apoyar:

En estos últimos 3 días los estados de Tamaulipas, Nuevo León y Coahuila se han visto afectados por el ahora tormenta tropical “Alex”, dejando a miles de familias sin hogar y sin alimentos.

Yo me encuentro en Monterrey y es verdad lo que se ve en la televisión: calles destrozadas, colonias enteras inundadas y sobre todo miles de familias en albergues que perdieron todo.

Todos los regiomontanos de alguna forma padecimos y padecemos los estragos del agua que dejó el huracán “Alex”, gente de todos los niveles socioeconómicos: desde los más ricos (que se encuentran incomunicados y sin servicios), clase media (con destrucción de calles, carros y sus casas llenas de lodo y escombro) y los más pobres que en algunos casos las corrientes de los enfurecidos ríos se llevaron sus casas…

Así que si ustedes pueden cooperar aunque sea con 10 pesos, háganlo, no sólo es la zona conurbada de Monterrey, también son otros 21 municipios afectados y otros tantos en los estados vecinos de Tamaulipas y Coahuila donde el agua también anegó ciudades y poblados.

Para ayudar, chequen esta página.

Lo que se necesita con urgencia:

  • Agua Embotellada
  • Pañales niños y Adultos
  • Alimentos Enlatados.
  • Leche en polvo o tetra pack
  • Cobertores
  • Alimentos no Perecederos
  • Utensilios desechables y servilletas
  • Productos de Limpieza: detergente en polvo, bolsas de plástico, cloro, trapos, cubetas, escobas.
  • Artículos de Higiene Personal, jabón, papel del baño, Toallas Sanitarias, cepillos de dientes,

Y si quieren apoyar con dinero:

Cuenta Banorte para apoyo de los afectados por la Tormenta ALEX Número:19

Cuenta Banorte Cruz Roja

Número: 0000000065

Y bueno, una lectora pidió una receta de pay de piña tradicional… encontré un relleno que tal vez sea lo que busca, la pasta para pay la encuentran acá.

El relleno:

1 lata de piña en almíbar, escurrida.
1/2 taza de azúcar
2 cdas. de maicena
1/4 taza de agua

* se puede usar piña natural, pero hay que agregar más azúcar y cocinar por más tiempo, hasta que la piña suavice 😉

SE corta la piña en cubitos y se pone a cocinar con una media taza de agua y el azúcar, cocinando por aproximadamente 20 minutos. La maicena se disuelve en 1/4 taza de agua y se agrega a la olla moviendo constantemente, se va a empezar a espesar la mezcla. Dejar enfriar y utilizarla para rellenar la costra de pay previamente cocida.

Se puede optar por cocinar la piña con la masa, pero hay que precocer la masa unos 15 minutos a que se cocine ligeramente, se rellena con la piña, se cubre con otra tapa de masa y se hornea hasta que la tapa se vea dorada.