Las peticiones de este sabadito son:

  • ¿Cómo hacer el chamorro adobado? una lectora comenta que probó uno muy rico en Guadalajara, pero es todo lo que nos dice sobre el chamorro…  a ver si alguien quiere compartirnos su receta de chamorro. 😉
  • Y la otra petición es formas de guisar los frijoles fritos para que queden ricos, en todas sus variedades…
  • ¿Alguien sabe cómo se hacen los panes «chamucos»? eso me lo preguntaron en mi otro blog! pero no ubico cuáles son esos panes…

Por lo pronto yo comparto cómo hacía los frijoles fritos mi abuelita y salían deliciosos: ponía a calentar manteca o aceite y ya caliente ponía a dorar un chile güero (al que se le hacen unos piquetes por varios lados) y cuando comenzaba a dorar agregaba los frijoles (casi siempre peruanos) y dejaba hervir, ya cuando hervía todo los machucaba y listo!!

Espero y tengan un lindo y descansado fin de semana!! 🙂