Se han de preguntar ¿y la receta de hoy?

Bueno, es que hoy me levanté tarde… porque ayer fue mi graduación!!!

Por lo pronto les dejo unas fotos:

San diego

Pistache y Mango

Eso fue lo que llevé de postres… un San Diego (mousse de coco que encapsula un mousse de caramelo, una gelé de fresas y de base un daquoise) y un pastel de mango con pistache y mousse cremoso de queso.

Más al rato pongo la receta de hoy… y en próximos días les hago una reseña y les pongo más fotos de la graduación!!

Ah! la madrina de los graduados fue la chef Patricia Quintana 😉