Pages Menu
TwitterRssFacebook
Categories Menu

Posted by on Jun 13, 2009 in Diplomado | 7 comments

Seguimos con cheesecakes

La clase pasada fue la última de cheesecakes, aunque algunos de los que se hicieron se quedaron en el congelador y apenas hoy los vamos a montar y probar… 😉

Esto es lo que hicimos la clase pasada:

Salió la tarta Linzer por fin, que parecía que estaba salada (de mala suerte), de todo pasó con esa tarta, pero estaba exquisita! el relleno era de frambuesas con ciruelas.

Los cheesecakes que ven en la foto, en la columna izquierda de arriba hacia abajo: grand marnier (que es de naranja con licor grand marnier), luego un cheesecake de amareto y la tarta linzer.

Al lado derecho vemos uno que se llama tiro al blanco (por el dibujo) pero es sólo un cheesecake de vainilla y de moka, y abajo una torta de queso con frambuesas y chocolate.

Creo que hoy comenzamos el módulo (último, snif) de postres individuales…

Búsqueda personalizada

7 Comments

  1. Ver todos tus postres deliciosos! ¿Puedes encontrar todos sus ingredientes en los Estados Unidos?

    Gracias,
    Lena

  2. Por favor, por UPS, o DHL, mandame un pedacito de cada uno, ya no para el carfeito de las 5, pero si para el desayuno del domingo!!! Je je je !….Felicidades Adry, en tu camino das un paso adelante y eso es toda una aventura muy dulce!
    NOTA PARA LENA WONG: Yo vivo en Iowa, y encuentro todo lo que necesito para mi reposteria, busca y encontraras!

  3. Hola Madeleine, me podrías por favor decir cómo hicieron para darle ese aspecto de tiro al blanco?, se ve de maravilla! muchas gracias!!!

    • Sigus: a pues es “fácil” si tienes buen pulso y no de maraquero como yo (me tocó hacerlo! jeje) con dos jarritas, una con cada color de la pasta de cheesecake, vas poniendo en el mero centro una porción de cada jarrita, que en teoría deben ser más o menos del mismo tamaño, pones una porción de blanco, luego una de café y así repites hasta terminarte la pasta de cheesecake.. y ya! 😉

      Saludos!

  4. Made, aprecio mucho el tiempo que dedicaste para responder a mi pregunta, mil gracias, lo voy hacer y después de digo haber qué tal me quedó, saludos

  5. Hola Madeleine!!

    Felicidades por esta deliciosa pagina, me he dado varias vuelts por aquí y la encuentro fabulosa, hay algun lugar escondidito donde pongas recetas de cheese cakes?

    Un saludo

    • AVA: hay varias recetas de cheesecakes, sólo pon esa palabra en la barra de búsqueda de google que tengo aquí mismo (arriba a la derecha) y te regresa las recetas del blog que son cheesecakes.

      Saludos!

Responder a AVA Cancelar respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *