En este post les quiero presumir el trabajo de mis compañeras el día de la graduación:

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A ver si no me equivoco, de izquierda a derecha:

Cheesecake Lindy’s, pastel de zanahoria, galletas de mantequilla con nuez, cheesecake de grand marnier, choux rellenos de crema madame, cheesecake selva negra, tarta Colombia, tarta de fresas con crema, mousse de frutas tropicales, tarta de zarzamoras y chocolate blanco, muffins de blueberry, pastelitos lady mogador y cheesecake cremoso (la foto grande).  (en la foto faltaron unos… sorry!)

Y los míos, que faltaba la foto del arbolito de macarrones (gracias Nadia!!)

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Todos nuestros postres se terminaron, gustaron mucho y pues creo que todas nos divertimos!! algo estresante unos días antes con la logística y detallitos, pero es gratificante que la gente se te acerque a decirte que estuvo rico lo que preparaste 🙂

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Y pues el sábado pasado terminamos ya todos los módulos… de hecho les traigo lo que hicimos el sábado antepasado y este sábado.

El sábado antepasado terminamos estos postres:

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(Carlotita de chocolate, pastelitos Lady Mogador, mini Alaskas, Selva Negra versión 2007 y tiramisú de frutos rojos)

Y este sábado por fin salieron varios que se habían quedado pendientes… y no crean que todo es miel sobre hojuelas… un sábado antes de la degustación, al menos para mí, fue mi peor sábado de todo el diplomado no pude terminar ni la receta que tenía pendiente ni la de ese sábado! Jeje! Pero bueno, ya el sábado pasado pudimos terminar todo…. 😀

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(religiosas de gianduja y crema de naranja, abajo alebrijes, arriba der, Saint Honoré, macarrones Les Antilles y tarta de manzana con queso y albahaca)

Por último, saben que casi nunca escribo algo personal, pero en esta ocasión quiero agradecer a mis compañeros del diplomado, tanto a los que se graduaron en Diciembre (Cecy, Hilda, Carito e Israel) como a las que todavía ahí siguen otros 6 meses: Tere, Natalie, Catalina, Caty, Ma. Elena, Rocío, Alejandra, échenle ganas chicas!!!

Y pues a las que salieron conmigo: Alicia y Ángeles, seguimos en contacto eh!!! y a la gran ausente pero bien paseada: Ale, ¿dónde andas? jajajaja! 🙂

Gracias a todos ustedes, aprendí mucho y conocí amigas y un buen amigo que se interesan en lo mismo que yo: la cocina!!! (al menos Pandita ya descansa de que sólo hablo de comida! Jejeje)

Y a la que más quiero agradecer es a Nadia, mi maestra, que fue una excelente instructora, aprendí un montón, he mejorado mis decoraciones (de eso ni duda cabe! Jeje), y nos ha enseñado que lo que importa es la técnica y la práctica, la receta puede estar mal, pero si uno sabe las bases, hasta la receta peor escrita y con cantidades equivocadas (o a veces ni cantidades tenía! jejeje) sale porque sale… 😉

A Paty Roccatti también muchas gracias!! y gracias por entrar a este blog a ver nuestros trabajos sabatinos. 🙂

Y a los lectores que se antojaron con esto: gracias por tener la paciencia de leerme! jejeje! 🙂