Hoy empezamos a hacer tartas, que bueno son iguales que los pays, nada más que son un poquito más elaboradas en su preparación…

Las tartas que se hicieron, en la columna derecha: tarta macarena que está hecha con diversas frutas exóticas como el maracuyá; luego la tarta de manzanas con caramelo y abajo la famosa tarta tatin que en esta ocasión se hizo con chabacanos.

Y del lado izquierdo vemos la misma tarta rústica de chabacanos con macadamia, arriba de forma rústica, sin molde especial y abajo en molde de pay.

Creo que hoy acabamos el módulo de tartas y pays! 🙂