Pastel de carne y papitas

Esta vez hice un pequeño experimento para ver cómo quedaba un pastel de carne en el microondas, y pues digamos que fue un experimento que terminó bien.

A la carne le puse un poco de verduras de esas que vienen congeladas (obviamente las descongelé antes).

Para acompañar le puse unas papitas cocinadas en la sartén, pero que eran congeladas… sí, comerciales! 😉

La receta está sencilla y en 8 minutos se cocina la carne… eso sí, hay que dejar reposar unos 5 a 10 minutos para que se termine la cocción… espero y les guste y la intenten en casa, para que usen un poco más su microondas… no sólo sirve para calentar agua o hacer palomitas…

Pastel de carne
3 porciones

300 gr. De carne molida de res
½ taza de verduras mixtas congeladas
1 huevo
2 cdas. De salsa inglesa
½ cdita. De ajo molido
Pimienta al gusto
Queso en láminas, al gusto

Las verduras se descongelan.

En un tazón grande revolvemos todos los ingredientes, menos el queso, hasta tener una mezcla homogénea.

Listo para el micro

Ponemos en un molde que se pueda meter al microondas, previamente rociado con aceite en spray.

Cubrimos con plástico autoadherible y metemos al microondas por 8 minutos a una potencia del 70%.

En cuanto termine, dejamos reposar dentro del microondas por 10 minutos, aproximadamente.

Así sale del microondas el pastel

Sacamos, quitamos el plástico y le ponemos encima las rebanadas de queso, tapamos con una hoja de aluminio (lo brilloso hacia la carne) y dejamos reposar para que con el calor de la misma carne el queso se derrita.

Gratinando el queso

Cortamos en porciones y servimos.