Espero y estos datos les sirvan!

A veces no es posible tener una báscula en la cocina (pero si tienen chanza, cómprenla, es muy útil) así que estas equivalencias entre tazas, cucharadas y demás, sirven bastante…

Les pongo las cosas más comunes, si hicieran falta, dejenme un comentario y vamos enriqueciendo la lista. Igual y luego pongo este post en las ligas directas que están a la derecha! 😉

Ah! si también les interesa, luego podemos hacer un post con sustituciones…

1 taza de harina de trigo = 125 gr.

1 taza de azúcar blanca = 220 gr.

1 taza de azúcar glass = 150 gr.

1 taza de azúcar mascabada = 175 gr.

1 taza de mantequilla = 200 gr.

1 taza de pasas = 150 gr.

1 taza de nuez entera = 120 gr.

1 taza de leche o agua = 250 ml. = 250 gr.

Ahora las cucharadas

1 cda. de harina = 5 gr.

1 cda. de azúcar = 15 gr.

1 cda. de azúcar glass = 10 gr.

1 cda. de grenetina = 10 gr.

1 cda. de polvo para hornear = 10 gr.

1 cda. de cocoa = 5 gr.

1 cda. de café = 5 gr.

1 cda. de sal = 20 gr.

1 cda. de mantequilla = 15 gr.

Estas equivalencias fueron tomadas del libro La receta del día.