Hice estas botanas para una reunión, son rápidas y fáciles de hacer. Para acompañar se pueden servir galletas saladas, tostaditas, o verduras como zanahoria o pepino en tiritas.En la foto, en la parte superior izquierda, jamón endiablado con champiñones, al lado, queso de cabra con pimiento y abajo, queso crema con atún.

Jamón endiablado con champiñones1 tubito de jamón endiablado
1 lata pequeña de champiñones rebanados, escurridos
3 cdas. de cebolla picada
Pimienta al gusto
1 cda. De mayonesa

En el procesador de alimentos se muelen todos los ingredientes.


Queso crema con atún

1 paquete de queso crema
1 lata de atún en agua
2 cditas. de salsa inglesa
2 cditas. De salsa maggi

El queso crema se suaviza con la ayuda de un tenedor, se le incorporan las salsas y al final el atún desmenuzado. Se mezcla todo bien hasta tener una mezcla homogénea.

Queso de cabra con pimientos

1 queso de cabra de 250 gr.
1 lata de pimientos morrones
1/2 cdita. de orégano
2 cdas. de perejil fresco picado
10 aceitunas picadas
1 chorrito de leche

El queso de cabra se muele junto con los pimientos previamente escurridos, un poco de leche (para suavizar la mezcla), y el orégano. Al final se le incorpora el perejil y se revuelve. Al servir se le pone por encima las aceitunas picadas.